先日、友人に逢いに海の方へ 同じ星座、同じ干支の大好きな姉のような友人に逢うと、話が尽きず次の日いつも喉が痛くなる。 何でも知っていて何でも自分で作り、出来ないことなんてないんじゃないのかといつも思う わたしの憧れの人。 今回も一緒に竹を切っ…

最近、朝のラジオでインド音楽を聴いて以来 気持ちはすっかりインド。 日々インドのことを考えています。。 久しぶりに友人の南インドカレー屋さんへ いつ行っても何食べてもどれも本当に美味しくて 本当にいつもいい刺激をもらえます。 初めてインドを訪れ…

口の中の水分が奪われる食べ物が大好きです。 先日久しぶりにビーガンスコーンを焼きました。 しっとりさっくりようやく好みの味にたどりつきましたが、自家製ナッツバターが必要なのでもう少し簡単にできるレシピを考え中。 with 豆乳ホイップとオーガニッ…

✾ オートミールチョコレートバー ✾ 手軽に作れるオートミールバー。珈琲と相性がばっちりです○ Reipe １５cmバットにクッキングシートをひいておく オーブンは１60℃に余熱しておく ・オートミール ６０g ・ナッツ（刻む） ３５g ・ドライフルーツ（レーズン…

キッチンに並ぶ色んな国から持ち帰った色んな籠達。たくさんの使い道があり、重宝しています。 最近、パン屋さんに籠を持って行きプラスチックの袋なしで持ち帰ります。 今はコロナで袋詰めされているパン屋さんがほとんどなので、梱包されていないパン屋さ…

移住迎える７回目の冬 年々雪が降る回数が少なくなっています とは言え、冬はやっぱりとても寒くて薪ストーブから離れられません。 小さい家なので季節が巡るごとに 設置と撤去の繰り返し。 すっかり慣れて 一人で設置〜掃除〜撤去まで一人でできるようにな…